Kullanım Alanları:
Çeşit ekmek, makarna ve bazlama için uygunudur.
Kullanım Özellikleri:
Sarı durum buğday ekmeği, ekşi mayalı ekmek, makarna, erişte ve bazlama yapımında kullanılır.
Ürüne durum buğdayının doğal rengini ve lezzetini kazandırır.
Yüksek proteinli ve çok sert durum buğdayından elde edilir, Su kaldırma özelliği yüksektir.
Analitik Değerler:
Max. Kül: %0.75 (Kuru maddede)
Min. Protein: %10.5 (Kuru maddede)
Max. Rutubet: %14.5
İçindekiler:
%100 Durum Buğdayı unu, antioksidant (askorbik asit, E300), enzim (amilaz hemiselülaz, lipaz, glukozoksidaz)
50 KgP.P.25 KgP.P.
Enerji ve Besin Değerleri
100 gr için besin değerleri
Enerji
kj/kcal
1389,6/332,5
%17
Yağ
g
1,3
% 2
Doymuş Yağ
g
0
% 0
Karbonhidrat
g
63,4
% 24
Şekerler
g
0,8
% 1
Diyet Lifi
g
10,1
% 40
Protein
g
11,7
% 23
Tuz
g
0
% 0
Diğer Ürünlerimizi İnceleyebilirsiniz.
Diğer Ürünler
Yıllık Üretim
675000 TON
2020 cari yılı itibariyle firmamız; günlük 1850 ton, yıllık ise 675.000 ton buğday öğütme kapasitesine sahiptir.
İhracat Kapasitesi
24 ÜLKE
Ortadoğu’dan Arap Yarımadası’na, Afrika’dan Asya’ya 3 kıtada 24 ülkeye dünyanın dört bir yanına ihracat yapmaktayız.
Kalite Sertifikası
27 BELGE
46 yıllık tecrübesi, izin belgeleri, ödülleri ve sertifikalarıyla Osmanlı Un her zaman yanınızda!
Kalite ve Deneyim
46 YIL
Gelişmeleri yakından takip etmekte, imkanlar elverdiği ölçüde gerek teknolojik ve de gerek yapısal olarak kendini sürekli geliştirmektedir.
